Kilka słów o żywości ekologicznej na naszym stole.

Odpowiedzią na zanieczyszczenie środowiska oraz stosowane w rolnictwie pestycydy może być żywność ekologiczna. Certyfikowane gospodarstwa rolne wytwarzają najwyższej jakości produkty wolne od zanieczyszczeń oraz modyfikacji genetycznych. Następnie możemy zakupić te produkty korzystając z dobrych sklepów spożywczych (najczęściej internetowych) i podawać je rodzinie, a nawet najmłodszym dzieciom. Warto sprawdzać certyfikaty, w jakie zaopatrzona jest żywność ekologiczna, by nie była ona ekologiczna tylko z nazwy, a w rzeczywistości produkt nie był wysoko przetworzonym pozbawionym wartości odżywczych, ale atrakcyjnie zapakowanym produktem z dobrym marketingiem. Za najpopularniejszymi oznaczeniami automatycznie wędruje wysoka, sprawdzona jakość poddawana ciągłej analizie na całym etapie produkcji. I tylko tej wysokiej jakości możemy zaufać. Dlatego też warto poszukiwać sprawdzonych sklepów. W sklepach ze zdrową żywnością bardzo często możemy też szukać produktów dla alergików, diabetyków, czy osób chorujących na celiakię.